Чувствительность к нагреву кукурузного силоса в исследовании питательности

Новый параметр в результате исследования кукурузного силоса «чувствительность к нагреву». Эта информация помогает понять, являются ли условия благоприятными или неблагоприятными для нагрева кукурузного силоса. Данные за 2020 год показывают, что риск нагрева присутствует во многих кукурузных силосах.

Нагрев — это нежелательный процесс, при котором дрожжи и плесень становятся активными под действием кислорода и, тем самым, они разрушают важные питательные вещества. Нагрев силоса опознается выделением тепла в заготовленной массе и начинается, когда разница между температурой силоса и температурой внешней среды превышает 10 ° C.

Кроме сахара и крахмала, дрожжи также преобразуют молочную кислоту, что приводит к повышению рН силоса. Повышение температуры и кислотности (pH) приводит к развитию вредных грибов.

Последствия нагрева могут быть значительными, так как теряется не только СВ, но ухудшаются и вкусовые качества корма, в результате чего падает его поедаемость скотом. Более того, снижается его питательная ценность и как следствие жизнедеятельности грибов увеличивается количество микотоксинов.

Герметичный силос

Нагрев кукурузного силоса происходит, например, с изменением уровня кислотности (pH), соотношения кислот и количеством сухого вещества. Предупреждение нагрева начинается с правильного обращения с силосом. Самое главное- хорошо утрамбовать его, чтобы в уплотненную массу как можно меньше проникало кислорода. Но помните: чем суше силос, тем сложнее его уплотнять.

Общий риск

Новый параметр «чувствительность к нагреву кукурузного силоса» имеет четыре уровня риска: низкий, средний, высокий и очень высокий. Цель – самый низкий уровень риска.

Данные Еврофинс Агро (Нидерланды) за весь период 2020 года показывают, что около 38% кукурузных силосов попадают в категорию «среднего риска» (см. Рисунок), и одна треть всех кукурузных силосов подвержена высокому риску нагрева.

Советы по снижению потерь от нагрева кукурузного силоса

• По возможности не открывайте кукурузный силос на траншее как можно дольше. Во время ферментации силоса увеличивается содержание уксусной кислоты и снижается вероятность его нагрева.
• Обеспечьте скорость выемки силоса из траншеи, по меньшей мере от 1,5 до 2 метров в неделю.
• Поверхность траншеи на срезе должна быть ровной и срезайте силос ровным гладким срезом.
• При необходимости используйте консервант, чтобы избежать нагрева силоса.