Сев озимой ржи после урожая кукурузы на силос

За последние семь лет в севообороте все чаще используют озимую рожь (Secalecereale), которая может использоваться в качестве покровной культуры после заготовки кукурузы на силос. Ее также используют и для защиты от эрозии почвы, потому что ее корневая система, развиваясь, проникает на глубину до полутора метров, рыхлит пахотный слой почвы, дренирует ее и защищает от эрозий. При правильном управлении озимая рожь имеет хорошее преимущество для производства объемистых кормов и борьбу с сорняками. Она также может служить дополнительным источником кормов для КРС, если летом люцерна погибла от засухи.

Данная публикация посвящена использованию озимой ржи в качестве ранней кормовой культуры. Представленная информация основана на данных, которые получены и систематизированы в лаборатории Еврофинс Агро / Агрофинс на основе данных результатов исследования образцов за период с 2023 по 2025 годы.

Производство кормов из озимой ржи

Рожь, посеянная осенью, уже весной следующего года скошенная на фазе колошения и подвяленная на фазе колошения в следующем году может дать хороший урожай СВ/га, диапазон от 2,5 – 3 т СВ / га.(СВ). Рожь, убранная в фазе колошения, дает урожай СВ в диапазоне от 2 до 3 тонн СВ с га при уровне качества, приемлемом для многих групп животноводства (табл. 1).

Таблица 1: Качество и питательность сенажа озимой ржи в России.

Данные фермеров в Европе в отношении кормовой ценности свежескошенной озимой ржи при заготовке в фазу выхода в трубку соотносятся с полученными данными в России в 2025 году (Ленинградская область. Смотрите таблицу 2) — энергетическая ценноcть 7,2 МДж НЭЛ/NEL, далее в фазу колошения показатель опускается до 6,5 МДж НЭЛ /NEL.

Рисунок 1. Качество озимой ржи снижается после фазы колошения

Хранение и скармливание сенажа озимой ржи

При заготовке озимой ржи (сенаж/силос) в качестве корма для скота необходимо учитывать некоторые моменты, связанные с ее хранением и здоровьем животных. Практический опыт показывает, что корм из ржи может оказывать чрезмерное давление на рулоны, в которые заматывается масса для силосования, что приводит к их повреждению. Важно придерживаться и следить за одержанием сухого вещества в подвяленной массе и не переполнять объем рулона или рукава. Необходимо часто проверять рулоны или рукава на повреждения и незамедлительно устранять разрывы.

Ржаной корм может содержать высокий уровень калия, и этот фактор может ограничить его использование в рационе молочного скота. Данные исследований показывают, что средний уровень К составляет 3,34%, и это превышает уровень калия в других объемистых кормах, например сенаже люцерны. Необходимо проверять заготовленные сенажи озимой ржи на содержание К, чтобы избежать проблем с гипокальциемией (молочной лихорадки), особенно в тех случаях, когда его кормовая ценность больше подходит для рациона сухостойных коров, чем для рациона лактирующих коров, если урожай озимой ржи был несколько позже рекомендуемых сроков (фазы колошения).

Резюме: содержание СП (протеин) от 15 до 18% по СВ, переваримость органических веществ – до 80 %, переваримость НДК – до 70%. Такая питательность позволяет вводить сенаж/силос озимой ржи в рационы высокопродуктивных коров.