Сохранение большей части урожая травы на силос этой осенью

На протяжении последних двух лет (2021-2022 гг.) запасы заготовленных грубых кормов (сенажи/силос злаковых трав, смесь злаковые с клевером) находятся на рекордно низком уровне, кормовые запасы предыдущего года были использованы в течение зимне-стойлового периода 2022 года. За этим последовал сложный весенний и летний период 2022 года, в результате которого убранные грубые корма в их объемах оказались был меньше, чем обычно. Некоторые сельхозпроизводители скармливали запасы грубых кормов уже в конце лета. В результате любая трава, собранная в конце сезона текущего года, имеет даже большую ценность, чем обычная.

Несомненно, самым большим и наиболее важным фактором, влияющим на качество и количество сенажа/силоса злаковых трав, заготовленных в октябре – ноябре 2022 года будут потери сухого вещества. В среднем потери сухого вещества в траншее составляют от 20% до 25%. Эти потери возникают как из-за очевидных факторов потерь силоса злаковых трав, так и из-за невидимых потерь выделяемого CO₂ и воды во время хранения и выемки корма из траншеи.

Однако эти потери можно уменьшить до 15 % или даже 10 %, строго следуя известным и испытанным методикам силосования. На стоимость производства и заготовки грубых кормов это незначительно влияет (или не влияет), но требует немного больше времени, чтобы для всего процесса силосования.

Потери в 25 % сухого вещества. Что и сколько теряем.

Одна тысяча тонн собранного свежего силоса злаковых трав с содержанием сухого вещества 30% соответствует 300 тоннам сухого вещества в собранном урожае. Потеря 25% этой суммы означает, что у вас останется 225 тонн СВ и финансовый убыток. Сокращение этих потерь до 15% за счет продуманного управления сэкономит вам деньги.

Но это еще не все. Потери сухого вещества наиболее усвояемой части силоса, его питательности, это тоже потери.  Если мы возьмем значение переваримости органического вещества (Пов) 72 % (ОЭ 11,5 МДж/кг СВ) злаковых трав на момент укоса, если потери при этом будут составлять 25%, остается уже 68% ПоВ силоса злаковых трав  (ОЭ 10,9 МДж/кг СВ). Снижение этих потерь до 15% приводит к получению силоса со значением ПОВ 69,6 (ОЭ 11,14 МДж/кг сухого вещества). При 5 МДж, необходимых для производства литра молока, и скармливании 10 кг сухого вещества травяного силоса, это приведет к повышению молочной продуктивности/корова/день на 0,5 литра  при сравнении потерь 15% сухого вещества с потерями 25% сухого вещества.

Таким образом, общая выгода для вашего бизнеса от снижения потерь сухого вещества с 25% до 15% очевидна, и каждый из Вас, зная себестоимость заготовленного силоса злаковых трав в своей компании, можете легко рассчитать выгоду. Мы еще не брали во внимание дополнительные затраты на концентраты, которыми необходимо восполнить низкую питательную ценности силоса.

Помните, что при снижении потерь с 15% СВ до 15% СВ   — 15 000 литров дополнительного молока на каждые 1000 тонн силосуемой свежей травы.

Вопрос: «Можете ли вы позволить себе оставить ситуацию без контроля?»

К сожалению, слишком многие либо игнорируют, либо не понимают до конца взаимосвязь потерь сухого вещества как на кормовую ценность, так и на количество силоса, остающегося в траншее. Последние два года кормозаготовки показали — нужно «проснуться» и принять их во внимание.

Заготовка силоса злаковых трав в конце сезона этого 2022 года, вероятно, вызовет некоторые дополнительные проблемы. Помните о них, старайтесь их предупредить или быть готовыми своевременно их решать, а именно:

• Вегетационный период и дефицит воды могут привести к более низкому, чем обычно, поглощению и использованию азота из навоза и удобрений. Но после дождя, он попадает в растение в виде небелкового азота. Наблюдается двойной эффект: снижениеуровня сахара в траве и повышение способность растений сдерживать снижение pH во время ферментации силоса злаковых трав. В совокупности эти факторы значительно увеличивают риск замедления скорости ферментации и, как следствие, вторичного, клостридиального (масляного) брожения.
• Плотность дерна травостоя также может быть меньше, так как трава пострадала и/или погибла в условиях засухи. Открытые основания в дерне могут увеличить риск загрязнения почвой во время сбора урожая, а это повысит риск заражения клостридиями убранной травы.
• Клостридиальное брожение увеличивает потери % сухого вещества и оказывает существенное влияние на снижение качества протеина в силосе злаковых трав

Справиться с проблемами и использовать шанс сделать укос в октябре 2022 года (очень теплая и продолжительная осень), а также снизить потери сухого вещества в %, для этого необходимо выполнить:

1. Высота скашивания: поднимите высоту скашивания до 10 см на злаковых травах. Не ниже.
2. Консервант: держите подконтролем  клостридиальную ферментацию,  и аэробную порчу корма при кормлении. Единственными добавками, которые могут эффективно контролировать оба аспекта, являются добавки на химической основе. Если рассматривать биологическую добавку, важно выбрать ту, которая содержит 1 000 000 гомо ферментативных бактерий на грамм корма, чтобы обеспечить контроль над клостридиями во время ферментации.
3. Хорошая трамбовка: это самый важный фактор в снижении потерь % сухого вещества и улучшении качества.
4. Хорошая и эффективная герметизация: укрывной материал сверху и по бокам для обеспечения хорошего укрытия и консервации корма для снижения проникновения кислорода в течение всего периода хранения.

«Думайте о питательной ценности вашего силоса, а не о стоимости производства! Качество компенсирует затраты»