Управление пастбищами для повышения потребления сухого вещества

Сельскохозяйственные производители постоянно ищут способы максимизации прибыли при одновременном снижении производственных затрат. В молочном животноводстве в Росси нет четко обозначившегося перехода пастбищного содержания скота и беспривязного содержания животных. При беспривязной системе содержания скота нет снижения затрат, связанных с хранением грубых кормов, в то время как при применении пастбищной системы содержания такая возможность есть. Но необходимо отметить, что при этом есть чётко выраженные признаки как в снижении производства молока на голову, так и качественных характеристик грубых кормов на пастбище. Оба этих фактора можно держать под контролем без существенного влияния на экономические показатели – это потребление сухого вещества и качество свежих трав на пастбище.. К счастью, повлиять на потребление СВ и качество свежих трав можно с помощью методов управления.

Почему потребление сухого вещества важно для животноводства?

Потребление сухого вещества — это показатель количества корма, потребляемого животным, за вычетом содержания влаги, и является одним из основных факторов, влияющих на продуктивность жвачных животных. Высокое потребление сухого вещества позволяет животному получить большое количество питательных веществ за короткий промежуток времени, что обеспечивает высокую молочную продуктивность и/или прирост массы, когда мы говорим о нетелях и телочках, мясном скоте. Пастбища являются альтернативой кормлению в закрытых помещениях при беспривязной системе содержания. Но потребление сухого вещества и энергии часто являются лимитирующими факторами для лактирующих и растущих животных. Зерновые концентраты (БМВД) или комбикорм используются для пополнения запасов энергии у животных, выпасающихся днем на пастбище, однако их чрезмерное количество приводит к изменению pH в рубце, что приводит к снижению эффективности переваривания клетчатки. Кроме того, они увеличивают затраты на кормление. Вместо ввода в рацион большого количества комбикорма или БМВД более экономически эффективным методом повышения продуктивности животных при использовании системы выпаса является увеличение потребления сухого вещества пастбищных злаковых трав, а также их смеси с бобовыми.

Содержание бобовых

Бобовые обычно содержат меньше клетчатки (NDF и ADF) и больше сырого протеина, чем злаковые травы, что способствует их лучшему потреблению и перевариванию. Бобовые на пастбище также помогают снизить внесение азота и поддерживать более стабильную продуктивность в жаркие летние месяцы.
Как показано в табл.1 потребление сухого вещества первотелками при использовании злаково-бобовых смесей было равно или выше, чем только смесь злаковых трав, и урожайность была несколько выше без внесения азотных удобрений (исследования 2019 года).

Таблица 1. Потребление СВ и урожайность СВ свежих трав до первого укоса/смены загона пастбища

Если на пастбище в травосмеси в бобовой группе содержится люцерна или другие бобовые, которые, как известно, вызывают вздутие рубца (тимпания), ограничьте количество бобовых в смеси под выпас.

Заключение

При пастбищном выпасе в России, правильное и эффективное использование свежей травы при кормлении КРС и МРС – альтернатива для поддержания продуктивности животных при одновременном снижении затрат. Но понимание и знание количества потребленного сухого вещества, качественных характеристик травосмесей на момент выпаса имеет решающее значение для достижения высокой продуктивности скота на пастбище. Поддерживайте высоту травостоя 25 – 38 см, чтобы коровы могли потребить максимальное количество СВ и поддерживайте травосмеси на пастбище в стадии вегетативного роста, чтобы сохранить их отличную питательную ценность. Анализируйте содержание сухого вещества и качественные характеристики свежих трав или травосмесей на выпасе, чтобы поддерживать как молочную продуктивность скота и эффективность использования пастбищ, так и для контроля затрат рациона, используемого при выпасной системе скота.

Пакет исследования «Свежие травы. Профи»