В какую фазу убирать кукурузу на корм и почему?

Силос из кукурузы – это, основа для большинства рационов крупного рогатого скота. Казалось бы, за более чем семидесятилетнею историю заготовки данного корма, о нём должно быть известно всё. Но как не странно силос из кукурузы семьдесят, сорок и даже двадцать лет назад достаточно сильно отличались друг от друга.

Изначально кукурузу убирали на зелёную массу, в фазе налива початка, в результате получался сочный, молокогонный корм, при этом никто не проверял ни содержание крахмала, ни переваримость клетчатки в нём, но в свою очередь это был прорыв в сточки зрения кормления и увеличения продуктивности, по сравнению с рационами из сена и комбикорма.

По мере развития селекции, кукуруза начала занимать всё большие площади, а с ростом продуктивности скота, ценность початка и крахмала, содержащегося в нём, начала серьёзно возрастать. В этот момент технологи задумались о заготовке кукурузы в более позднюю фазу, однако препятствием стало то, что неразрушенное зерно кукурузы не усваивается животными. Так, с появлением комбайнов с крон креккерами кукурузу начали убирать в фазе молочно-восковой и восковой спелости.

Позднее были разработаны технологии уборки зерно-стерхневой массы, проще говоря корнажа, а это уже полная спелость зерна в початке. В свою очередь предприятия в отсутствие корнажных жаток начали убирать кукурузу на высоком срезе после первых заморозков и получать «эрзац корнаж».

В настоящий момент из одной и той же кукурузы можно приготовить более пяти, отличающихся по питательности видов кормов. Каждый из них будет иметь свои преимущества и свои недостатки и всё благодаря выбору фазы вегетации, высоте среза и техническому оснащению предприятия.