В какую фазу убирать многолетние бобовые травы на корм?

Многолетние бобовые травы, это достаточно большой пласт растений, введённых в культуру. Одних только клеверов существует более трёхсот видов, и двадцать из них культурные. Люцерна посевная, люцерна хмелевидная, люцерна изменчивая, козлятник восточный, лядвенец рогатый, эспарцет и донники – всё это многообразие бобовых трав возделывается на полях Российской федерации в целях кормопроизводства.

Основным преимуществом бобовых многолетних трав – является высокое содержание белка. Так, например в фазу бутонизации, которая считается оптимальной для заготовки сенажей из бобовых культур, процент протеина в сухом веществе зелёной массы может достигать 23%.

Однако помимо преимуществ, у бобовых трав есть и свои недостатки, основным из них является достаточно низкое содержание сахаров, которое зачастую не может обеспечить сахарного минимума, для качественной консервации массы. К минусам можно отнести и грубый стебель, который увеличивает время подсушивания растений в поле после скашивания. Немаловажным является то, что переваримость НДК у бобовых трав значительно проигрывает злакам, конечно есть и исключения, например лядвенец рогатый имеет прекрасно переваримую НДК, однако в его случае вопросы могут возникнуть к урожайности.

Для определения оптимальной фазы уборки бобовых многолетних трав в отдельно взятом предприятии, очень важно сопоставить реальные возможности хозяйства, погодный фактор и сорто-видовой состав возделываемых трав. Если погода и технические возможности не позволяют быстро подсушить массу в поле, а средств для использования «сильных» консервантов нет, то лучше не гнаться за высоким протеином и заготавливать многолетние бобовые в фазе начала цветения. Если же в предприятии уже имеется высокая культура агротехники, то можно замахнуться и на фазу начала бутонизации, что позволит собрать больше протеина и увеличить количество укосов.

Однако в каждом отдельном случае необходимо отталкиваться от конкретной ситуации и опираться на качественные анализы исходного сырья.