В какую фазу убирать многолетние злаковые травы на корм?

В умах нескольких поколений животноводов укоренилось мнение, что корма из многолетних злаковых трав, хот и хорошо силосуются, но как правило не богаты ценным для молочного животноводства протеином. Зачастую такое восприятие сенажей и силоса из подвяленной зелёной массы злаков, объяснимо тем, что предприятия исторически, выходили в заготовку в неоптимальную фазу вегетации, с точки зрения питательных характеристик.

Ещё двадцать лет назад бытовал устойчивый нарратив, что травы должны отрасти, «набрать массу» в поле, и только после этого имеет смысл выходить в кормозаготовительную страду. С бытовой точки зрения, подобный подход имел право на существование, потому что зелёную массу редко когда отдавали на лабораторный анализ, да и в целом анализы кормов проводили только передовые предприятия. Перестоявшая масса действительно могла закрыть валовый сбор сухого вещества, была относительно не требовательна к условиям заготовки и ферментации, а проще говоря в ней не было того, что могло бы быстро испортиться при хранении.

Коренным переломом в подходе к уборке урожая многолетних злаков стал массовый завоз импортного скота. Иностранные бурёнки не были готовы доить много на низко-питательных кормах, да и выбытие в поголовье, из-за несовершенства кормовой базы случались не редко. Итогом печального опыта и экономических потерь стал осознанный подход к выбору оптимальной фазы вегетации, для убираемой культуры.

Для злаковых многолетних трав оптимум соотношения урожайности и питательности это фаза выхода в трубку, то есть корма из этих культур необходимо начать убирать в начале этой фазы, а закончит не позднее начала колошения. Результаты такого подхода порадуют не только зоотехника, но и животных, ведь в эту фазу содержание протеина всегда будет выше 16%, а переваримость НДК не опустится ниже 60%.