Внесение серных удобрений увеличивает урожайность и количество протеина в кормах

Весна – верный период для внесения серных удобрений, которое корректируется и на протяжении вегетации растений летом. Сера – важный питательный элемент для таких кормовых культур: однолетние зерновые, злаковые травы и люцерна, выращиваемые для заготовки сенажей. При нехватке доступной серы, урожайность культур может снизиться на 10-20% в год. Такие данные получены нами по результатам анализа кормов. В России наблюдается большой дефицит серы в 20% проанализированных грубых кормах.

Потребность в сере при интенсивном использовании почв ранее восполнялась за счет атмосферы и вносимых удобрений. Контроль над промышленным загрязнением в результате привел к снижению выбросов SO2 в 1970-х. Возникший дефицит серы появился по двум причинам: внесение S в почву и минерализация почв. Дефицит серы может увеличиться, когда наблюдаются сильные ливни и возрастает риск его вымывания в почве.

В настоящее время восполнение потребности в сере для различных культур более не восполняется из атмосферы. Минерализация S в почве обеспечит достаточное количество S во второй половине вегетационного сезона для многих растений. Для процесса минерализации необходимы: адекватная температура, влага и запас элемента. Весной чаще всего наблюдается нехватка положительных температур и риск вымывания его в почве, что объясняет растущую необходимость внесения серных удобрений. Особенно для таких однолетних кормовых культур, смесь зерновых(например вика-овес, ячмень-горох и т.п.) и злаковых трав для закладки сенажей даст ощутимый экономический результат для фермы.

Адекватное внесение серы увеличит не только урожайность, но также и содержание протеина¹. Необходимые аминокислоты: цистеин и метионин, нуждаются в сере для образования стабильных дисульфидных связей. При достаточном количестве доступной серы, соотношение небелкового азота и эффективного чистого протеина увеличивается до 6%, что приводит к снижению ввода в рацион кормления протеина содержащих продуктов, например, сою.

¹M.Gierus et al; Forage quality and yield increments of intensive managed grassland in response to
combines sulphur-nitrogen fertilization, 2005.