Аммиак (NRC/CNCPS)

Процент аммиака (или фракция NH3) увеличивается в результате процессов ферментации в силосе. Высокий уровень аммиака (>10-15%) указывает на плохое качество ферментации и более высокий риск наличия клостридий. Это может быть связано с высоким содержанием азота в траве при скашивании, низким содержанием сахара и / или при скашивании молодой влажной травы. Фракция протеина A1, в основном, состоит из NH3. Доля NH3 включена в общее количество сырого протеина (CP Total).

Преодолеть эту проблему могут эффективные силосные добавки. Более зрелая, стеблевая трава имеет более высокое содержание сахара и легче силосуется, чем менее зрелые сорта.

Аммиак (NH3) выражается в процентах от сухого вещества и в процентах от общего содержания сырого протеина (CP Total).