Цинк

Животные

Цинк (Zn) — это микроэлемент; это означает, что он является важным элементом, который необходим организму в очень малых количествах. Цинк вовлечен во многие ферментативные системы и выполняет функции в углеводном обмене, синтезе протеина, делении клеток, а также в развитие и здоровье кожного покрова. Кроме того, цинк влияет на усвоение витамина A и D, но что также важно, с помощью гормонов на иммунную систему и воспроизводство.

Потребность в цинке (CVB, 2005)

Дефицит цинка сразу же приводит к снижению потребления корма. У животного могут появиться следующие признаки: слюноотделение и рост, снижение эффективности усвоения кормов. Животные более подвержены заболеваниям и снижаются результаты воспроизводства. Длительный дефицит цинка приводит к проблемам с кожным покровом, волосом и роговым слоем копыта. Стресс и заболевания могут также привести к дефициту цинка.

Избыток цинка не даст негативного эффекта, потому что жвачные животные обладают довольно высокой толерантностью к потреблению цинка в больших количествах. Избыточное потребление цинка может привести к уменьшению усвоения других микроэлементов, например, меди. Привес телят на молочном вскармливании ( и на подсосах) может снизится и негативно повлияет на бактериальную флору в рубце. CVB (2005) определяет уровень токсичности цинка 100 мг/кг СВ (структурно высокий уровень). Официальный уровень закреплен как 150 мг/кг полнорационной смеси (на основе 88% СВ).

Почва и растения

Цинк важен в развитии коренной системы растений. Цинк стимулирует производство гормонов, которые способствуют развитию коренной системы и обеспечивают лучшую проницаемость корней, увеличивая усвоение минеральных солей. Лаборатория Еврофинс Агро (BLGG) может определять количество цинка в почве при помощи пакета «микроэлементов».

Грубые корма, содержащие достаточно высокий уровень цинка: красный клевер, злаковые травы и сенаж злаковых трав. На протяжении лет, уровень цинка в злаковых сенажах относительно стабильный по сравнению с резким снижением в 90х годах. Кукурузный силос и смесь початков содержат низкий уровень цинка. Во время процесса созревания культур, содержание цинка уменьшается. По этой причине солома и пересохшие сенажи злаковых трав содержат меньше цинка по сравнению со свежими травами. С помощью пакета «Минеральные соли» лаборатория Еврофинс Агро (BLGG) с точностью определяет количество цинка в корме.

Уровень цинка (г/кг СВ); BLGG 2009 — 2013