Плющеное зерно, какое оно бывает?

Технология заготовки плющеного зерна пришла к нам в страну с запада. Для многих сельскохозяйственных производителей, плющеное зерно связано с «Мурской».

Для справки:

Murska — это бренд финской компании АО «Aimo Kortteen Konepaja OY», которая специализируется на производстве сельскохозяйственного оборудования для заготовки кормов методом плющения и консервирования зерна.

В том что технологии плющения и химической консервации получили своё широкое распространение в северной Европе нет ничего странного, короткий вегетационный период, высокая влажность зерна, высокая стоимость энергоресурсов на сушку, заставили людей искать выход для снижения затрат. Так же нет ничего странного в том, что технология плющеного зерна завоевала сердца производителей молока из северных и северо-западных регионов России, ведь условия очень похожи на ту же Финляндию.

У нас в стране плющеное зерно готовят из пшеницы, ячменя, тритикале и кукурузы. В основном заготовка происходит в «рукава» — пластиковые мешки, вместимостью до 350 тонн, однако в больших предприятиях плющеное зерно так же закладывают и в силосные траншеи.

Главной особенностью плющеного зерна является то, что его влажность составляет не более 40% и без помощи химического консерванта или сильного биологического инокулянта, такой корм очень сложно сохранить.

Высокое содержание крахмала и относительно небольшая влажность сырья, накладывают большую ответственность на людей, занимающихся герметизацией корма, потому как при доступе кислорода, происходит его быстрая порча.

Однако, при соблюдении технологии заготовки и правильной консервации, предприятие получает молокогонный, высокоэнергетичный концентрат, и ему остаётся лишь провести анализ питательности, чтобы включить его в рацион.