Современные системы кормления КРС

Современный этап развития науки о питании животных характеризуется качественно новым подходом к определению потребностей животных в питательных веществах и энергии. Способность организма животных синтезировать жир из белков, углеводов и жиров корма по результатам исследований, дало возможность Кельнеру и Армсби разработать систему определения питательности различных питательных веществ, кормов и рационов. Эти системы определения питательности и продуктивного действия кормов и рационов учитывают физиологические и биохимические особенности использования отдельных питательных веществ организмом животного.

В странах с развитым животноводством разработаны национальные системы нормированного кормления животных. В США, Франции, Нидерландах и Германии они основаны на определении питательности кормов в показателях чистой энергии, в Англии, России и бывших республиках СССР — в показателях обменной энергии.

Основным принципом нормирования обменной энергии является удовлетворение потребности животных не только на образование продукции (привесы, молоко и т. д.), но и на обеспечение жизнедеятельности организма животного при данном уровне продуктивности с учетом условий содержания. В системе чистой энергии используются три показателя:

• чистая энергия на поддержание — чистая энергия кормов для поддержания жизнедеятельности организма;
• чистая энергия прироста — чистая энергия кормов на ежедневные привесы в том числе растущих бычков и телок, и взрослых быков);
• чистая энергия лактации.

Показатель обменной энергии в питательности грубых кормов, выше, чем показатель чистой энергии. Это связано с тем, что при оценке питательности кормов в единицах обменной энергии не учитывают затраты энергии на усвоение корма, а эти затраты всегда выше при усвоении кормов, богатых клетчаткой.

Системы оценки питательности кормов и рационов (не во всех странах) совершенствуются, и все больше внимания в них уделяется потребностям организма животного. В частности, нормирование протеинового питания жвачных животных основывается на потребности
организма в аминокислотах, всосавшихся в тонком кишечнике. Общая же потребность животного в протеине слагается из потребности микроорганизмов рубца в азоте, которая удовлетворяется за счет распадающихся фракций протеина корма и небелковых форм азота, и потребности животного в аминокислотах, покрываемой микробным белком и нераспавшимся в рубце транзитным белком корма.

Питательность корма или рациона невозможно выразить каким-либо одним показателем. Изучение роли отдельных питательных веществ в процессах обмена веществ привело к необходимости всесторонней оценки питательности кормов и рационов, при которой учитывается не только энергетическая ценность, но и содержание в кормах протеина, незаменимых аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов, витаминов, их доступность и способность при взаимодействии удовлетворять потребности организма.

Современные тенденции в разработке нормированного кормления сельскохозяйственных животных предусматривают детализацию и увеличение количества контролируемых показателей. Результатом фундаментальных исследований принципов энергетической и протеиновой питательности кормов в 1971 году в США была новая система NRC (созданная под эгидой Государственный Совет по исследованиям) для молочных коров, для овец в 1975 году и в 1976 году для крупного рогатого скота на откорме.

В Голландии, Франции и Швейцарии была разработана единая система оценки кормовых средств и нормирования питательных веществ и энергии, которая официально принята в Голландии с 1977 года, Франции с 1978 года и затем в Швейцарии. Данная система постоянно совершенствуется, что нашло свое отражение в последних нормах CVB 2017.

В Великобритании Советом сельскохозяйственных исследований была разработана новая система (ARC) и с 1976 г. введена в практику.

Компания ООО «Агрофинс» предоставляется результаты анализа кормов для КРС в соответствии с любой из перечисленных систем нормирования питательных веществ.

Для получения подробной информации обращайтесь на наш сайт или свяжитесь с нами посредством электронного письма.