Лизин

Лизин, наряду с 20 другими аминокислотами, является фундаментальным строительным блоком всех белков, что делает его важным питательным веществом для поддержания, роста и (повторного) производства.

Кроме того, лизин является незаменимой аминокислотой, он не может быть синтезирован организмом и поэтому должен быть усвоен через корм.

С одной стороны, перевариваемый в кишечнике лизин становится доступным через микробный белок, а с другой — через резистентный (кормовой) белок. Для оптимального производства молока лизин и метионин являются аминокислотами первой необходимости. Поэтому содержание кишечнопереваримых лизина и метионина в кормах имеет большое значение. Их содержание может быть отображено в отчете кормовой питательности EurofinsAgro и рассчитывается как и фракция DVE.