VEM

Кормовая единица молока (VEM), голландская система энергии кормов, является энергетическим параметром для производства молока. Она отражает содержание чистой энергии в продукте для лактирующих коров. Для мясного скота используется кормовая единица интенсивности откорма мясного скота (VEVI).

Кормовая единица молока соотносится к содержанию энергии в 1 кг стандартизированного ячменя (ячмень с определенным весом в гектолитрах, и содержанием крахмала и т. д.). По определению, содержание энергии в этом килограмме ячменя составляет 1 000 кормовых единиц молока (VEM). Поскольку кормовая единица молока является относительной величиной, она не имеет единицы измерения.

Кормовая единица молока (VEM) рассчитывается на основе уровня перевариваемого сырого протеина, перевариваемого органического вещества, перевариваемой сырой клетчатки, перевариваемого сырого жира и перевариваемых углеводов (сахар, крахмал, другие углеводы).

Оптимальное значение сенаж злаковых трав 880 – 940 г/кг СВ
Сенаж люцерны 750 – 850 г/кг СВ
Кукурузный силос 920 – 1000 г/кг СВ