Калий
Калий
Животные
Калий (K) вместе с хлором (Cl) и натрием (Na) играет важную роль в регулировании осмотического давления клеток и водного баланса внутри тела. Вместе эти минеральные элементы определяют катионно-анионный баланс (КАБ /CAB), иногда его также называют диетический баланс катионов и анионов ДКАБ (DCAB) или кислотно-щелочной баланс рациона и тела.
Калий играет важную роль в выработке ферментов (ферменты, которые играют важную роль в энергетических преобразованиях в клетках и метаболизме углеводов). Калий также важен для передачи нервных импульсов в мышцы, включая сердце. Организм имеет различные механизмы, чтобы поддерживать уровень калия в крови на постоянном уровне. Избыток калия выводится с мочой.
| Потребность в калии (CVB, 2005) | ||
| Категория | г/кг СВ | г/животное/день |
| Молодняк, возраст 4 месяца | 4,4 | 17 |
| Молодняк, возраст 9 месяцев | 4,6 | 26 |
| Молодняк, возраст 16 месяцев | 4,8 | 35 |
| Сухостойные коровы | 5,1 | 56 |
| Дойные коровы (15 кг) | 7,1 | 121 |
| Дойные коровы (30 кг) | 7,7 | 162 |
Недостаток калия не проявляется какими-либо сигналами. Он приводит к уменьшению потребления воды и кормов и, как следствие, к снижению молочной продуктивности. Среди других визуальных сигналов отмечают абнормальное поведение «облизывания», мышечные спазмы и сверхчувствительность к различным раздражителям. В нормальном рационе дойных коров нехватки калия никогда не наблюдается.
Избыток калия ограничивает всасывание магния и кальция. Это делает животных гораздо более чувствительными к тетаниии молочной лихорадке. Нормы по кормлению CVB (2005) определяют уровень токсичности для калия — 30 г / кг СВ (при постоянном использовании). Рекомендуем поддерживать уровень калия в рационе ниже 25 г/кг СВ, предпочтительнее ниже 20. В люцерне и злаковых травах уровень калия может быть особенно высоким, поэтому перед использованием такого корма рекомендуется проверить уровень калия в люцерновом сенаже/сене.
Почва и растения
Калий является незаменимым минеральным веществом в растении. После азота он абсорбируется в больших количествах. Нехватка калия заметно замедляет рост растений. Люцерна и злаковые травы, как правило, имеют высокий уровень калия и чувствительны к его недостатку. Кукуруза содержит значительно меньше калия по сравнению, например, с такими продуктами, как: початками кукурузы, свекловичным жомом и пивной дробиной, смесь початка и стержня.
| Уровень калия (г/кг СВ); BLGG AgroXpertus 2009 — 2013 | ||||
| Свежая трава | Сенаж злаковых | Кукурузный силос | Люцерна | |
| Средние величины | 34 | 33 | 11 | 29 |
| Целевые значения | 25-35 | 25 — 35 | 10 — 14 | 25-35 |
Калий легко вымывается из почвы, особенно на более легких почвах. Количество калия, доступного для растений, снижается в различных регионах. Основная причина этого кроется в регулировании внесения навоза; каждый год все меньше навоза разрешается вносить разбрызгиванием на полях. Но также снижается и уровень калия в навозе. По этой причине очень важно провести анализ: нуждается растение или нет в дополнительном калии.
Используя приложение “Менеджер по внесению удобрений” Агрофинс можно провести данный анализ: требуется или нет внесение дополнительного калия.
Дополнительное внесение калийных удобрений (таких как K2O) в целом положительно влияет на количество и качество корма. Это снижает чувствительность культур к засухе, заморозкам, грибкам и улучшает срок хранения заготовленного корма.
