Марганец

Животные

Марганец (Mn) является микроэлементом; что означает — важным элементом, который требуется организму в очень малых количествах. Марганец играет важную роль в различных ферментативных системах ив обмене веществ. Марганец необходим для работы мозга, костного синтеза, синтеза жирных кислот и усвояемости белка. Марганец также является антиоксидантом, который защищает клетки организма от окисления.

Потребности в марганце (CVB, 2005)

Дефицит марганца приводит к замедлению роста, снижению фертильности и нарушениям костного синтеза. Иммунная система и центральная нервная система не функционируют должным образом.

Избыток марганца, как правило, не приводит к проблемам, так как излишки марганца легко выводятся из организма. Избыток марганца может уменьшить всасывание других минеральных элементов, например, железа. В свою очередь это может привести к уменьшению поедаемости кормов, замедлению роста и снижению эффективности использования кормов. Также замедляется ферментация клетчатки в рубце. Нормы кормления CVB (2005) определяют уровень токсичности для марганца 500 мг/кг СВ. Предельно допустимый максимум – 150 мг / кг на базе полного рациона (88% СВ).

Почва и растения

Сахарной свекле требуется относительно высокий уровень марганца, потому что дефицит марганца, среди прочего, приводит к снижению уровня сахара. Исследования показывают, что в долгосрочной перспективе дефицит марганца на определенных сортах свеклы (Ленора, Дорена) приводит к уменьшению урожайности. В Нидерландах дефицит марганца наблюдается в засушливые периоды и на почвах с повышенной кислотностью (рН). Слишком большое количество вносимых калийных удобрений уменьшает поглощение марганца. Так как содержание марганца в почве часто гораздо выше, чем в растениях, высокий уровень марганца врастениях может указывать на загрязнение сельскохозяйственных культур почвой. Лаборатория Еврофинс Агро (BLGG) может определить количество марганца в почве, и сделать его с пакетом анализа «Микроэлементы».

Трава и сенаж злаковых трав содержат марганец в достаточных количествах, в то время как люцерна содержит марганца гораздо меньше. Важно отметить и значительные колебания. Кукурузный силос обычно содержит низкий уровень марганца.

Используя пакет исследования «минеральные соли», можно точно проанализировать количество микроэлементов в кормах.

Уровень марганца (г/кг СВ); BLGG 2009 — 2013