Top.Mail.Ru

Нитраты

Нитраты – это промежуточная форма в процессе переваривания азота в белок, и присутствует в травах в низких концентрациях. В организме коровы он перерабатывается в нитриты. Высокое количество нитритов опасно, так как нитрит, прикрепленный к красным кровяным тельцам (корпускулам), может стать причиной внезапной смерти коровы.

Оптимальное значение < 7.5 г/кг сухого вещества.