VOS (Переваримое органическое вещество) (г/кг СВ)

VOS — это количество переваримого органического вещества, которое показывает, сколько граммов органического вещества на килограмм сухого вещества переваривает корова.

Количество переваримого органического вещества в корме определяется путем вычитания из сухого вещества части неорганического вещества (сырой золы СЗ/ RAS), после чего полученное количество органического вещества умножается на коэффициент переваривания (VCOS%).
Большая часть VOC состоит из ферментируемых органических веществ (FOS / ФОВ-во). Другая часть состоит в основном из резистентного/транзитного белка, резистентного крахмала и жира.
Поэтому ПОВ-ва / VOS имеет прямую связь с VCOS. Чем выше коэффициент VCOS, тем выше показатель VOS. Показатель VOS является частью формул VEM (КЕМ) и DVE (Протеин, усваиваемый в кишечнике протеин).

Если показатель VOS высокий, то VEM и DVE будут также выше.Высокое содержание сырой золы приводит к снижению содержания органических веществ и, следовательно, VOS. Поэтому загрязнение песком/почвой приводит к снижению количества ПоВ-ва/VOS, несмотря на высокую перевариваемость корма.

Оптимальное значение:
Сенаж злаковых трав 680 – 720 г/кг СВ
Силос кукурузный 570 — 670г/кг СВ
Сенаж люцерновый 700 — 750г/кг СВ