Селен

Животные

Селен (Se) – микроэлемент; это означает, что он является важным элементом, который необходим организму в малых количествах.

Селен является частью важных анти–оксидантных ферментов, которые выявлены во всем организме животного. Таким образом, селен принимает участие в общем состоянии здоровья и воспроизводстве животного. Действие анти – оксидантных ферментов аналогично эффекту витамина Е. Витамин Е и селен усиливают эффект друг друга. Селен наиболее токсичный из всех микроэлементов. Стандарты потребности и токсичности относительно близки друг к другу. В дополнении, симптомы дефицита и избытка похожи.

Потребность в селене (CVB, 2005)

Дефицит селена может привести к бесплодию и к снижению иммунитета. Наиболее часто встречающиеся последствия: воспаление вымени и задержка выхода плаценты. Кроме того, недостаток его приводит к дегенерации мышц и анемии. Дефицит селена в первую очередь наблюдается у телят и ягнят, родившихся от коров и овец с недостатком селена. Это проявляется в виде мышечной дистрофии (болезнь белых мышц), что приводит к неустойчивой походке и искривленной спине.

Избыток селена может вызвать проблемы с фертильностью и иммунитетом, особенно у молодых животных и коз. Они становятся апатичными. Степень тяжести заболеваний от избытка селена зависит от формы, в которой животные потребляют селен: органически связанный селен менее токсичен по сравнению с неорганическими источниками селена. Нормы по кормлению CVB(2005) определяют предел токсичности для селена как 3 мг/кг СВ. Предельно допустимый максимум составляет 0,5 мг / кг полноценного рациона (88% СВ).

Почва и растения

Содержание селена в грубых кормах в целом низкое, особенно когда грубые корма растут на песчаных и торфяных почвах. Всасывание селена зависит от статуса селена в почве и ниже в почвах с низким рН и высокими показаниями фосфора и серы. Количество селена, фосфора и серы в почвах может быть проанализировано с пакетом анализа «Минеральные вещества и остаточные элементы».

Для пастбищ со злаковыми травами внесение селена как удобрения может быть только в тех случаях, когда абсорбирование данного элемента происходит быстро. Внесение селена под кукурузу приносит мало пользы, так как только небольшая его часть попадает в растение.

Злаковые травы, сенаж злаковых трав, особенно кукурузный силос, содержат слишком мало селена, чтобы покрыть его потребности в кормлении скота. Селен всегда должен быть введен в комбикорма или минеральные смеси. Используя пакет исследования «Минеральные вещества и остаточные элементы», лаборатории Еврофинс Агро (BLGG) точно определите количество остаточных элементов в грубых кормах.

Содержание селена (мкг/кг СВ); BLGG 2009 — 2013