Top.Mail.Ru

Протеин B2

Белковая фракция B2 — это фракция истинного протеина, который медленно разлагается. Белковая фракция B2 выражается как в процентах от сухого вещества, так и в процентах от сырого протеина. Вместе белковые фракции А1, А2, В1, В2 и C составляют 100% общего сырого протеина