Протеин, расщепляемый в рубце (RDP) NRC/CNCPS

Общее количество сырого протеина (CP Total) можно разделить на протеин, расщепляемый в рубце (RDP) и протеин, не расщепляемый в рубце (RUP). Фракция протеина, расщепляемого в рубце (RDP) – это растворимый и расщепляемый протеин, который рассчитывается как общее количество сырого протеина (CP Total) минус транзитный протеин (RUP).

Микробы рубца используют расщепляемый протеин для производства микробного протеина. Скорость ферментации фракции расщепляемого протеина варьируется в зависимости от корма. Кроме того, фактическое количество расщепляемого протеина зависит от состава рациона и скорости потребления корма.

Высокий уровень протеина, расщепляемого в рубце (RDP) положительно влияет на производство молока. Однако, слишком большое количество расщепляемого протеина, доступного в рубце по отношению к количеству энергии, является отрицательным, так как избыток азота превращается в аммиак (NH3). Злаки и люцерна могут содержать много белка и, кроме того, много белка, который быстро расщепляется. Скорость ферментации будет уменьшаться за счет сушки на поле, и увеличиваться кислотами, вырабатываемыми в процессе силосования.

Протеин, расщепляемый в рубце (RDP) выражается в процентах от сухого вещества и в процентах от общего количества сырого протеина (CP Total). Протеин, расщепляемый в рубце (RDP)% + Протеин, не расщепляемый в рубце (RUP)% = 100% Общего количества сырого протеина (CP Total).